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Schweden verstehen

Sprache, Kultur und Alltag in Schweden: die ersten Wörter, Mittsommer und Feiertage, bezahlen mit Karte und Swish und der lange Winter.

Semla: Rezept für schwedische Sahnebrötchen zum Fettisdagen

4. Oktober 20261. Oktober 2026 von Erik
Semla mit dreieckigem Deckel, Schlagsahne und Puderzucker auf einem geblümten Porzellanteller

Kardamom im Teig, Mandelmasse und ein Berg Sahne: So backst du die Semla nach dem ICA-Grundrezept, mit Ersatz für mandelmassa und allem zum Fettisdagen am 9. Februar 2027.

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Pepparkakor Rezept: dünne schwedische Pfefferkuchen backen

2. Oktober 202630. September 2026 von Erik
Pepparkakor in verschiedenen Formen auf einem Weihnachtsteller

Pepparkakor wie in Schweden: das Rezept von Arla in Gramm, was 20 schwedische Rezepte gemeinsam haben, welcher Sirup in Deutschland passt und warum sie keine Lebkuchen sind.

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Schwedische Haferkekse: Rezept für knusprige Havreflarn

1. Oktober 202630. September 2026 von Erik
Schwedische Haferkekse: dünne, goldbraune Havreflarn auf einem Teller mit Blumenmuster

Havreflarn, die dünnen schwedischen Haferkekse: das Grundrezept von ICA in Gramm, die Schokoladenvariante, was 17 schwedische Rezepte gemeinsam haben und was in den IKEA-Keksen steckt.

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Frohe Weihnachten auf Schwedisch: God jul und 30 Weihnachtswörter

4. Oktober 202630. September 2026 von Erik
Alte schwedische Weihnachtskarte: zwei Tomtar mit roten Zipfelmützen am Topf mit Milchreisbrei, darin der Schriftzug God Jul!

God jul, God fortsättning, Gott slut: welche Grüße man in Schweden von Dezember bis Januar benutzt, wie man sie ausspricht und schreibt, dazu 30 Weihnachtswörter von advent bis julgransplundring.

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Weihnachten in Schweden: Julbock, Tomte, Julmust und Kalle Anka

2. Oktober 202630. September 2026 von Erik
Der Gävlebock, ein riesiger Ziegenbock aus Stroh mit roten Bändern und Lichterkette, dahinter das Rathaus von Gävle

Wie Schweden am 24. Dezember feiert: Kalle Anka um 15 Uhr, Tomte, Julbock und Gävlebock, Julmust und Adventsleuchter, dazu die Öffnungszeiten 2026 für Systembolaget und Supermärkte.

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Graved Lachs: Rezept mit Senf-Dill-Soße nach schwedischer Art

2. Oktober 202630. September 2026 von Erik
Graved Lachs mit Senf-Dill-Soße und Dillkartoffeln auf einem weißen Teller

Graved Lachs nach schwedischer Art: Grundrezept mit hovmästarsås, Mengen aus 20 schwedischen Rezepten, was Livsmedelsverket und BfR zu Parasiten und Listerien raten, und woher der Name kommt.

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Schwedischer Weihnachtsmarkt 2026: Berlin, Hamburg, Frankfurt

7. Oktober 202630. September 2026 von Erik
Schwedische Gustaf-Adolfs-Kirche in Hamburg mit grünem Kupferturm, dahinter die Elbphilharmonie

Termine 2026 der schwedischen Weihnachtsmärkte in Berlin, Hamburg, Frankfurt und München, dazu alle Luciakonzerte mit Vorverkaufsstart und ein Preisvergleich für Glögg und Pepparkakor.

Kategorien Kultur Kommentar hinterlassen

Schwedische Apfeltorte: Rezept und echte schwedische Äppelkaka

4. Oktober 202630. September 2026 von Erik
Schwedischer Apfelkuchen: ein Stück Äppelpaj mit Zimt und einer Kugel Vanilleeis auf blau-weiß kariertem Tischtuch

Die Schwedische Apfeltorte mit Pudding und Sahne kennt in Schweden niemand. Hier stehen beide Rezepte: die deutsche Torte und die echte Äppelkaka mit Kardamom und Vanillesoße.

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Schwedische Krone in Euro: Kurs, Bargeld und günstig tauschen

2. Oktober 202628. September 2026 von Erik
Schwedische Krone in Euro: zwei Bankomat-Geldautomaten an einer Hauswand in Malmö

11,29 Kronen für einen Euro: was der EZB-Kurs bedeutet, welche Scheine gelten, was alte Kronen noch wert sind und wie du in Schweden ohne unnötige Gebühren an Bargeld kommst.

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Kladdkaka: Rezept für den schwedischen Schokoladenkuchen

2. Oktober 202628. September 2026 von Erik
Kladdkaka: ein Stück schwedischer Schokoladenkuchen mit klebriger Mitte und Schlagsahne auf einem Teller mit Blattmuster

Fünf Grundzutaten, kein Backpulver, 10 bis 15 Minuten im Ofen: So gelingt die schwedische Kladdkaka mit klebriger Mitte, dazu fünf Grundrezepte im Vergleich und Varianten.

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