Lussekatter: Rezept für schwedische Safranbrötchen zu Lucia
Ein halbes Gramm Safran, ein S aus Hefeteig, zwei Rosinen: So backst du Lussekatter nach den Grundrezepten von ICA und Arla, klassisch oder saftig mit Quark.
Schweden verstehen
Sprache, Kultur und Alltag in Schweden: die ersten Wörter, Mittsommer und Feiertage, bezahlen mit Karte und Swish und der lange Winter.
Glögg Rezept: schwedischer Glühwein mit Mandeln und Rosinen
Glögg ist süßer und oft stärker als Glühwein. Das schwedische Rezept für einen Liter, der schnelle Gewürzsud, eine Variante ohne Alkohol und was Glögg bei Systembolaget 2026 kostet.
Janssons frestelse: Rezept für den schwedischen Kartoffelgratin
Kartoffeln, Zwiebeln, Sahne und ansjovis: das Rezept für Janssons frestelse, warum schwedische ansjovis keine Anchovis sind, wo du sie kaufst und wer dieser Jansson war.
Köttbullar Rezept: schwedische Fleischbällchen mit Rahmsoße
Fleischbällchen, Rahmsoße, Püree, Preiselbeeren und Pressgurka: das schwedische Köttbullar-Rezept in Gramm, mit den Zutaten auf Schwedisch, Varianten und dem Mythos um Karl XII.
Knäckebrot Rezept: schwedisches Knäcke aus Roggen selbst backen
Wenige Zutaten, ein heißer Ofen, sechs bis acht Minuten pro Blech: schwedisches Knäckebrot aus Roggen nach Kungsörnen, dazu Fröknäcke, das Loch in der Mitte und die richtige Dose.
Fika: Was hinter der schwedischen Kaffeepause steckt
Kaffee, Kuchen und Zeit füreinander: was Fika in Schweden bedeutet, wie die Kaffeepause im Job läuft, welches Gebäck wann dran ist und wo du in Südschweden gut sitzt.
Prinsesstårta: Rezept für die grüne schwedische Torte
Drei Biskuitböden, Vanillecreme, eine Sahnekuppel unter grünem Marzipan und keine Marmelade: So gelingt die Prinsesstårta wie im Original, mit Marzipan-Tipp für Deutschland.
Systembolaget: So kaufst du in Schweden Alkohol ein
Systembolaget hat in Schweden das Monopol auf Alkohol über 3,5 Prozent. Welcher Ausweis zählt, wann die Filialen zu haben, was pant bringt und was du nach Deutschland mitnehmen darfst.
Lucia in Schweden: Was am 13. Dezember passiert
Am 13. Dezember ziehen in Schweden weiß gekleidete Kinder mit Kerzen durch dunkle Kirchen. Was beim Luciazug passiert, was gesungen wird und wo du Lucia 2026 erlebst.
Julbord: So feiert Schweden Weihnachten am Buffet
Hering, Lachs, Schinken, Köttbullar: was auf einen Julbord gehört, in welcher Reihenfolge Schweden essen, warum um 15 Uhr Donald Duck läuft und was der Julbord 2026 kostet.