Feiertage, Bräuche und Eigenheiten in Schweden: Mittsommer, Weihnachten, Fika und warum Schweden zurückhaltend, aber herzlich sind.
Glögg ist süßer und oft stärker als Glühwein. Das schwedische Rezept für einen Liter, der schnelle Gewürzsud, eine Variante ohne Alkohol und was Glögg bei Systembolaget 2026 kostet.
Kartoffeln, Zwiebeln, Sahne und ansjovis: das Rezept für Janssons frestelse, warum schwedische ansjovis keine Anchovis sind, wo du sie kaufst und wer dieser Jansson war.
Fleischbällchen, Rahmsoße, Püree, Preiselbeeren und Pressgurka: das schwedische Köttbullar-Rezept in Gramm, mit den Zutaten auf Schwedisch, Varianten und dem Mythos um Karl XII.
Wenige Zutaten, ein heißer Ofen, sechs bis acht Minuten pro Blech: schwedisches Knäckebrot aus Roggen nach Kungsörnen, dazu Fröknäcke, das Loch in der Mitte und die richtige Dose.
Kaffee, Kuchen und Zeit füreinander: was Fika in Schweden bedeutet, wie die Kaffeepause im Job läuft, welches Gebäck wann dran ist und wo du in Südschweden gut sitzt.
Drei Biskuitböden, Vanillecreme, eine Sahnekuppel unter grünem Marzipan und keine Marmelade: So gelingt die Prinsesstårta wie im Original, mit Marzipan-Tipp für Deutschland.
Am 13. Dezember ziehen in Schweden weiß gekleidete Kinder mit Kerzen durch dunkle Kirchen. Was beim Luciazug passiert, was gesungen wird und wo du Lucia 2026 erlebst.
Hering, Lachs, Schinken, Köttbullar: was auf einen Julbord gehört, in welcher Reihenfolge Schweden essen, warum um 15 Uhr Donald Duck läuft und was der Julbord 2026 kostet.
Fermentierter Ostseehering mit legendärem Geruch: was Surströmming ist, wie du die Dose öffnest, wie Schweden ihn essen und was an Flugverbot und Kölner Urteil stimmt.
Rezept für schwedische Kanelbullar mit Kardamom und Perlzucker, alle Mengen in Gramm. Dazu: was sie von deutschen Zimtschnecken unterscheidet und warum Schweden am 4. Oktober backt.